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鱿鱼有什么营养价值？

2023-12-01

鱿鱼是一种生活在海洋中的软体动物。从分类学上讲，鱿鱼属于软体动物门-头足类-Labroidei亚目-十足目。鱿鱼内部有两个鳃作为呼吸器官; 身体分为一个头，一个很短的脖子，和一个树干。它是一种鱿鱼，身体呈圆锥形，颜色浅，有浅棕色斑点。头部较大，前面有10个触角。尾部的肉质鳍呈三角形，而且它经常成群地在海洋中游动，深度约为20米。从分类学上看，鱿鱼属于软体动物门，头足类，二鳃亚目，十足目。鱿鱼内部有两个鳃作为呼吸器官; 身体分为头部，一个很短的脖子，和树干。它具有很高的营养价值，是一种珍贵的海鲜。

营养价值

1，鱿鱼富含钙，磷，铁元素，有利于骨骼发育和造血，可有效治疗贫血；

2、鱿鱼，除了富含人体所需的蛋白质和氨基酸外，还含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的胆固醇水平，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能；

3.鱿鱼中所含的肽和硒具有抗病毒和抗辐射作用。

食用功效:

1、防治贫血: 鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，所含的多肽和硒等微量元素具有抗病毒、防辐射作用。

2.预防血腥综合症: 降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3、预防糖尿病: 能促进胰岛素的分泌，预防糖尿病，促进肝脏的解毒，防止酒精肝引起的肝功能损害，因此，鱿鱼是最适合饮用的食物。

目标受众

可供一般人群食用。特别适用于骨质疏松、缺铁性贫血、月经失调患者。

禁忌

患有高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化和肝病的患者应谨慎食用。